Kategorija: Prehrana

Isti sastojci mogu dati sasvim različit obrok. Saznajte koji način pripreme čuva hranjive tvari, koje ulje birati i zašto zagorjelo ne treba jesti.

Sezonske namirnice su jeftinije, ukusnije i hranjivije. Saznajte šta kod nas dolazi u kojem dijelu godine i zašto je smrznuto zimi dobar izbor.

Međuobrok nije greška ako je odabran s namjerom. Saznajte koja kombinacija zasiti, koje su praktične ideje i zašto grickanje pred ekranom ne računa.

Porcije su kroz decenije neprimjetno narasle. Saznajte kako rukom procijeniti obrok, zašto veći tanjir znači više hrane i kako vratiti mjeru bez brojanja.

Povremeni post nije čarobno rješenje, ali kod dijela ljudi olakšava kontrolu unosa. Saznajte koji oblici postoje, šta kažu dokazi i kome ne odgovara.

Zaslađivači nemaju kalorije, ali ih WHO ne preporučuje za mršavljenje. Saznajte šta o njima kažu dokazi, koji postoje i kada imaju smisla.

Tekući šećer ne zasiti, a energetski napici dodaju i velike doze kofeina. Saznajte koliko šećera je u limenci i čime ih razumno zamijeniti.

Ultra-prerađena hrana nije samo kalorična. Saznajte kako je prepoznati na deklaraciji, zašto se uz nju pojede više i kako je postepeno smanjiti.

Celijakija je autoimuna bolest, a ne pomodna dijeta. Saznajte razliku između celijakije, alergije i osjetljivosti te zašto se gluten ne izbacuje bez dijagnoze.

Netolerancija na laktozu nije alergija i rijetko traži potpuno izbacivanje mlijeka. Saznajte razliku, koliko laktoze se podnosi i odakle kalcij.